Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar estudiantil: Unibar

bar estudiantil unibar montevideo 1

Fotografía de Café Montevideo.

Bar Estudiantil

Atrás de la Facultad de Derecho (Universidad de la República) y a metros del liceo IAVA se encuentra el Unibar, un ejemplo del clásico bar estudiantil. En su comienzo, por la década del 30, se llamó Bar Universitario y era un ambiente de menor categoría que el actual. Los estudiantes iban a comprar mortadela y tomar un vaso de vino. Con el tiempo se fue transformando; empezaron a servirse cafecitos, cortados, refrescos y otras bebidas que le dieron forma de café.

bar estudiantil unibar montevideo 2
El Unibar es un cafetín pequeño pero armoniosamente distribuido. Se conservan las mesitas de mármol, los lambrices, la heladera y el mostrador; es el único en la zona que mantiene su perfil original. Pero hay también elementos modernos que lo ponen a tono con la oferta actual. Algo invariable es su movimiento: los estudiantes de hoy siguen yendo como los estudiantes de hace 30, 40 y 50 años.

Hay dos características comunes a los bares estudiantiles. Los estudiantes a menudo andan con los pesos justos y piden un café entre varios, que tardan en consumir. Lo otro que los distingue es la relación con los mozos, que terminan siendo personajes queridos y de amplio bagaje cultural.

García fue mozo del Gran Sportman, otro café estudiantil, más grande, ubicado en la cercanía. Cumplió 50 años de actividad y era una institución en el lugar. Él decidía a quién se le podía fiar y a quién no. Pero lo más interesante eran sus conocimientos sobre Derecho, adquiridos de tanto escuchar hablar a estudiantes y profesores. Se cuenta que más de una vez ayudó a salvar exámenes.

bar estudiantil unibar montevideo 3
bar estudiantil unibar montevideo 4

Este perfil de mozo, más locatario que los propios dueños del bar, establecía una relación diferente con los clientes, a quienes, por ejemplo, llamaba por su nombre. En ocasiones eran “sicólogos”, sabían hablarle a alguien si estaba triste. Tenían esa “sabiduría popular”, propia de aquellos en contacto con personas muy diversas. Fue común hasta los años 60 o 70.

El Gran Sportman sigue estando pero ha cambiado mucho. En la década del 50 todavía se reunían allí los discípulos de Vaz Ferreira, que iba a dar conferencias al Paraninfo de la Universidad. También se cuenta de un gran profesor de Literatura del liceo IAVA, que la parte más brillante de sus disertaciones estaba en este bar, con algunas copas mediante y rodeado de sus alumnos.

bar estudiantil unibar montevideo 5
bar estudiantil unibar montevideo 6

bar estudiantil unibar montevideo 7

Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo:

- El Café Montevideo
- Bar pizzería: Bar Tasense
- Bar del Centro: Montevideo Sur
- Bar de avenida: Las Flores
- Bar Rey y Boliches en Agosto
- Bar de barrio: Micon’s
- Almacén y bar: La Giraldita
- Introducción

Por Café Montevideo en base al relato de Alejandro Michelena. Fotografías de Café Montevideo.

10 Respuestas a “Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar estudiantil: Unibar”

  1. Muy interesante…me gustaria saber quien es ese brillante profesor de literatura?

  2. Lindo comentario. y yo soy el hijo mayor de mi padre Carlos Hugo Garcia Modernell que le decian “CHARLY” en el bar y cuyos dueños conosco y me conocen llamados Manolo Y Gregorio.

  3. Wowza, problem solved like it never haedpnep.

  4. Kewl you should come up with that. Excellent!

  1. 8 Trackback(s)

  2. Nov 10, 2009: Café Montevideo » Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar Rey y Boliches en Agosto
  3. Nov 10, 2009: Café Montevideo » Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Almacén y bar: La Giraldita
  4. Nov 11, 2009: Café Montevideo » Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar de Avenida: Las Flores
  5. Nov 13, 2009: Café Montevideo » Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar de barrio: Micon’s
  6. Nov 14, 2009: Café Montevideo » Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar del Centro: Montevideo Sur
  7. Nov 26, 2009: Café Montevideo » Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar pizzería: Bar Tasende

Escribir un comentario