Café Montevideo en Buenos Aires: El Preferido de Palermo

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El Preferido de Palermo. Fotografía de Café Montevideo.

En la esquina porteña de Borges y Guatemala se encuentra El Preferido de Palermo, un viejo bar y almacén de barrio que funciona hoy como lo hizo en 1952, cuando abría sus puertas.

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Son más de las 7 en este viernes de marzo. La ciudad comienza a olvidar la jornada de calor y bullicio de un día laborable para adentrarse en una noche agradable, de esas para salir a caminar y tomar algo en un bar.

Tras una angosta puerta de madera y vidrios decorados con firuletes porteños, que da a la misma esquina, se encuentra el almacén. Al ingresar, mesitas verdes con patas naranjas y altos bancos abarcan nuestra mirada. A su lado, un largo mostrador de madera con vitrinas y estantes repletos de productos. Asoma detrás una añosa máquina de cortar fiambre, el bollón con el café para moler, una balanza de aguja y un antiguo grifo de Quilmes.

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Altas estanterías de tono verde agua guardan botellas de variados alcoholes, frascos de conservas artesanales, enlatados, jamones y otros fiambres.

Comunicado internamente con el almacén está el sector del bar, aún cerrado pero pronto para comenzar la noche y recibir a nocturnos habitués y eventuales turistas.

Afuera, recostadas contra la ventana, dos bicicletas de dependiente en impecable estado de conservación, aunque no parecen seguir cumpliendo sus funciones originales.

El Preferido es un comercio de otra época: sin lujo, sin elegancia, pero con la calidez de un barrio.

¡No dejen de probar las picadas si van de noche, especialidad del lugar!

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Ver también:
Bar Los Galgos – Buenos Aires
Confiterías de Buenos Aires: Confitería Ideal
Café Montevideo en Buenos Aires: El Hipopótamo

Texto y fotografías por Café Montevideo.

Una respuesta a “Café Montevideo en Buenos Aires: El Preferido de Palermo”

  1. Leo el Abr 17, 2012

    No es fileteado porteño?

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